私ども老李グループでは、長崎中華街をはじめ長崎県内4店舗に加え、東京日本橋にも新店舗を展開。「お客様に食の喜びを味わって頂ける最高の場をお届けしたい」という初代 李明の精神を受け継いでいます。

「 老李ブログ 」 一覧

水餃子

  『水餃子』です。 高温でゆでる。 沸騰したら水をさす。これを3回く …

餃子 3回目

さあ!皮作り! 一晩寝かせた、生地を取り出そう! 1度はやってみたいよね。 棒状 …

餃子 2回目

餃子のレシピ、続きをお伝えします。 さあ次ぎに具。 280個分ボールもそりゃでか …

餃子 1回目

今回からいよいよ、あの老李の餃子が登場する! なんと!280個分のレシピ。 いや …

薬膳

薬膳排骨(スペアリブ) 薬膳食材が詰まった、李さんが台湾から持って帰ったスパイス …

薬膳

薬膳排骨(スペアリブ)の薬味の秘密       & …

東日本大震災義援金御礼

早いもので、あの激震より半年を迎えようとしています。 未だ現地の方のご苦労は私た …